Des del Gremi d’Hotels de Barcelona se ha impulsado una nueva especialización que quiere reconocer aquellos hoteles que, por la calidad de su propuesta, la excepcionalidad de sus espacios, la integración de la gastronomía en su estrategia corporativa y, por la potenciación del producto de proximidad, ayudan claramente a dimensionar el prestigio y la imagen gastronómica de la ciudad tanto a nivel local como internacional. Esta especialización es la de Hotel "Gastronòmic".

¿Cuál es el objetivo?

Esta especialización quiere aportar un valor añadido a los establecimientos hoteleros y, en consecuencia, al destino de Barcelona, permitiendo, a la vez, la diversificación en la planta hotelera de un mismo territorio.

¿Qué hoteles pueden optar a esta especialización?

Podrán optar a la especialización de Hotel "Gastronòmic" los hoteles que cumplan los siguientes requisitos:

• La gastronomía forma parte de la estrategia y la personalidad del establecimiento hotelero, con un destacado protagonismo en su modelo de negocio y con un concepto propio diferenciado.
• Utilización de productos de proximidad y productos con Denominaciones de Origen Protegidas catalanas (*DOP) e indicaciones Geográficas Protegidas catalanas (*IGP) y vinos catalanes.
• Fomento de una Propuesta gastronómica singular y de calidad, mediante un espacio gastronómico con identidad independiente a la del hotel.
• Espacio gastronómico singular y con una trayectoria destacable.
• Servicio de restauración abierto a clientes alojados y no alojados.
• Se ofrece servicio de comida y cena.
• Las instalaciones del restaurante se han renovado en los últimos 8 años.
• Apuesta para evitar el derroche alimentario.
• Estar asociado al Gremio de Hoteles de Barcelona.

¿Qué hoteles ya contamos con esta especialización?

• Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
• Almanac Barcelona
• Claris Hotel & Spa GL
• Hilton Diagonal Mar Barcelona
• Hotel El Palace Barcelona
• Kimpton Vividora Hotel
• Monument Hotel
• Ohla Barcelona
• Ohla Eixample
• The One Barcelona

¿Quieres contar con la especialización de Hotel "Gastronòmic"?

Si eres un hotel asociado y crees que tu hotel cumple estos requisitos, no dudes al ponerte en contacto con nosotros.

T. 933 016 240
@. ghb@barcelonahotels.org